白灼虾仁芥兰

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早上牛妈去菜场，芥兰超便宜。清淡爽口，凉拌或炒食都不错。放点大虾仁，一道白灼虾仁芥兰就是这么简单。 适合新手操作，味道自然不错滴哟。

白灼虾仁芥兰的用料

大虾仁、 10只 芥兰 2根
蒸鱼豉油 1大匙 料酒 1大匙

白灼虾仁芥兰的做法

白灼虾仁芥兰的做法图解1

步骤1

1.芥兰去皮切小条，虾仁用料酒腌制10分钟；
白灼虾仁芥兰的做法图解2

步骤2

2.锅内烧水，水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟；
白灼虾仁芥兰的做法图解3

步骤3

3.焯好后码放在盘内，淋上蒸鱼豉油；
白灼虾仁芥兰的做法图解4

步骤4

4.最后淋上滚油即可。

白灼虾仁芥兰的烹饪技巧

1.芥兰一定要开水下锅，开锅后略煮约2、3分钟即可捞出。 2.油一定要选玉米油，不然会失去清爽口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 小花牛营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 煮锅 快手菜

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