花胶牛奶冻

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食材清单

花胶 4个 红枣 适量
桂圆 适量 牛奶 一袋
枸杞 适量 冰糖 适量

烹饪步骤

花胶牛奶冻的做法图解1

步骤1

简单的清洗一下然后切些姜丝放入花胶筒内。蒸10分钟左右!
花胶牛奶冻的做法图解2

步骤2

蒸好以后的花胶是这个样子的。。放在一旁待用。
花胶牛奶冻的做法图解3

步骤3

本人比较怕腥,所以泡花胶的水放入姜。把水煮开。
花胶牛奶冻的做法图解4

步骤4

煮开的姜水不用放凉哟。水开后关火放入花胶等待泡发。
花胶牛奶冻的做法图解5

步骤5

泡发7个小时候以后花胶就变大了。。
花胶牛奶冻的做法图解6

步骤6

把花胶撕开把姜丝拿出来。仔细清洗。我洗了两遍。这个时候花胶还是有一点点腥味。
花胶牛奶冻的做法图解7

步骤7

为了吃的时候没那么腥。把花胶切碎。放入少量矿泉水(也可直接放入牛奶)。顿一个半小时后,加入红枣,桂圆,枸杞,冰糖。顿足3三小时即可了哟。
花胶牛奶冻的做法图解8

步骤8

顿好装碗。待稍微冷却后放入冰箱。花胶牛奶冻就完成了哟!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-19 19:45:57

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