葱油挂面

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二鱼美食记
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这两天突然想吃挂面，但是对于传统的煮法儿又不爱吃，这么做超好吃哇哈哈哈哈哈哈哈

葱油挂面的用料

挂面 适量 葱白 适量
酱油 3勺 红烧酱油 1勺
白糖 1勺半 鸡蛋 一个

葱油挂面的做法

葱油挂面的做法图解1

步骤1

调汁:3勺酱油，1勺红烧酱油（老抽），一勺半白糖，搅拌均匀
葱油挂面的做法图解2

步骤2

热锅凉油下葱，待至葱白全部变色
葱油挂面的做法图解3

步骤3

倒入调好的汁，小火熬制一会儿，不超过1分钟
葱油挂面的做法图解4

步骤4

吃了一半突然想起来我在拍教程，哈哈哈，因为一个人带宝宝所以省略了煮面的步骤，我想大家也都会，煮好后倒入调汁，搅拌均匀就可以啦，和自制的蒜茄子一起吃简直不要太美味，还不费时，不费力。

葱油挂面的烹饪技巧

可以用老抽，我家只有红烧酱油，葱可以替换成小葱绿，时间允许的话可以慢火熬制葱油，会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 二鱼美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 中国菜 无水印 煮 煮锅

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