添丁甜醋

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秋冬进补，女孩子喝特别棒，猪脚焯水后一点不油腻，而且甜醋也把多余脂肪中和掉，慢慢的胶原蛋白，喝了皮肤棒棒哒！

添丁甜醋的用料

猪腿肉 半只 猪蹄 半只
甜醋 300ml（视乎个人口味） 冰糖 适量
水 1公斤 生姜 适量
鸡蛋 随意，可加可不加 食盐 适量

添丁甜醋的做法

添丁甜醋的做法图解1

步骤1

猪脚猪蹄切件洗净，用开水焯一遍
添丁甜醋的做法图解2

步骤2

锅内放入甜醋、生姜、水、冰糖，煮开后倒入猪脚
添丁甜醋的做法图解3

步骤3

待煮滚后，放入煮熟剥壳鸡蛋
添丁甜醋的做法图解4

步骤4

待猪脚完全熟透后加入食盐调味，倒进瓦煲
添丁甜醋的做法图解5

步骤5

完成！可以享受美食啦

添丁甜醋的烹饪技巧

猪脚焯水后要用清水反复洗几遍，直到水表面没有油脂，同时也要用瓦煲煮，煮好后第二天效果更好，喝不完每天都要煲一遍，可继续添加猪脚和鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 映宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 家常菜 中国菜

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