小汽车蛋糕

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石榴树2008

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奶油蛋糕真好吃，宝宝喜欢，妈妈做的用料更安全，更放心，动物淡奶油味道更香更浓，和宝宝及家人一起分享真不错。

小汽车蛋糕的用料

低筋面粉 90克	鸡蛋 4个
纯牛奶 60克	玉米油 60克
白砂糖 75克	淡奶油 400克
白砂糖 40克	奥利奥饼干 4块
香蕉 1根	色素少许
黑巧克力适量

小汽车蛋糕的做法

步骤1

先来制作戚风蛋糕胚，将蛋白蛋黄分离，分别放入干净无油无水的盆里，

步骤2

蛋黄加牛奶，油搅拌均匀，

步骤3

再筛入低筋面粉，拌匀

步骤4

蛋白加入白砂糖打发至硬性发泡，

步骤5

取1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀，

步骤6

再倒入剩余的蛋白中，翻拌切拌使其均匀，

步骤7

倒入八寸阳模中，轻震几次，震出大气泡，

步骤8

烤箱预热，中下层，上下火，150度，烤50分钟

步骤9

出炉轻震几次，马上倒扣，晾凉后脱模，

步骤10

将蛋糕两边切下来放在中间的上面，适当修剪一下，拼凑成小汽车的样子

步骤11

取300克淡奶油加入30克糖，打发至出现小尖角，

步骤12

主体蛋糕切成两片，中间抹淡奶油，香蕉切片夹在中间，

步骤13

再放上另一片蛋糕片和小汽车顶部，再把小汽车外部全抹上白色的淡奶油，

步骤14

巧克力隔水融化后装入裱花袋里，剪一个小口，画上小汽车的眼睛，嘴，车窗等，奥利奥饼干放在小汽车的轮子位置，

步骤15

取100克淡奶油加10克糖，再加适量色素，打发至硬性发泡，装入裱花袋里，花嘴用的星星嘴，挤星星，小汽车蛋糕完成。

小汽车蛋糕的烹饪技巧

裱花嘴用的星星嘴，需要一点耐心哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由石榴树2008 编写，未经授权不得转载

石榴树2008

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