自制流油咸鸡蛋

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小胖仙女666
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有的配方说裹好鸡蛋后要放在阳光下暴晒1到2天，但现在是夏天怕坏掉就没敢多晒，下次再做可以拿几个出来做做实验

咸鸡蛋的用料

鸡蛋 50°以上白酒
盐 保鲜膜

咸鸡蛋的做法

自制流油咸鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋放入中刷洗干净，晒干或擦干
自制流油咸鸡蛋的做法图解2

步骤2

白酒倒入碗中备用
自制流油咸鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋放入30秒左右，拿出在盐上打滚~~~
自制流油咸鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋裹满盐后，拿保鲜膜裹起来，放在阴凉的地方储存起来，20天左右就可以开煮吃啦

咸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 小胖仙女666 编写，未经授权不得转载

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