山药老鸭汤

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秋天到了，来一碗带有深秋气息的老鸭汤，在暖暖的午后，想想都是美好的

山药老鸭汤的用料

鸭腿肉 半个 山药 半根
生姜 适量 花生 适量
山萸肉 适量 盐 适量
桂圆 适量 莲子 适量
八角 1个

山药老鸭汤的做法

山药老鸭汤的做法图解1

步骤1

先把鸭边腿剁成块，用开水煮3-5分钟
山药老鸭汤的做法图解2

步骤2

捞出煮好的鸭肉，准备好花生、桂圆、山药、山萸肉、莲子、红枣，因为我是一人的量，所以份数都比较少，也可以根据个人爱好准备食材。注:除了鸭肉，所有材料都不宜过多，对汤的味道会有所影响
山药老鸭汤的做法图解3

步骤3

全部放到炖锅里面
山药老鸭汤的做法图解4

步骤4

添上水，放入八角和姜片，八角一定不要放多，一、两块就可以，不然最后味道会很怪。放入少量的盐，不放盐也可以，根据个人爱好。
山药老鸭汤的做法图解5

步骤5

调好时间，开始炖煮
山药老鸭汤的做法图解6

步骤6

我一般设定的都是四个小时，这样煮出来味道比较浓
山药老鸭汤的做法图解7

步骤7

美美的老鸭山药汤出锅，汤金亮金亮，透彻见底，喝起来也不腻，鸭肉也带有劲道，大补啊

山药老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 呢我不吭声了 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 咸

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