炸鸡蛋馒头片

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Mondaaa
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高中在农村上的，那时候学校食堂没啥好吃的，只有油炸馒头片能让我眼前一亮。后来在网上看到了升级版--加鸡蛋的炸馒头片，不禁一试，味道喜出望外。做法也非常简单，现在分享给大家。

炸鸡蛋馒头片的用料

鸡蛋 4个 馒头 2个
盐 油

炸鸡蛋馒头片的做法

炸鸡蛋馒头片的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打到碗里，4个鸡蛋正好够两个馒头的用量。鸡蛋打碎后蛋液里放盐。
炸鸡蛋馒头片的做法图解2

步骤2

馒头切片。我用的锯子，感觉比较方便。
炸鸡蛋馒头片的做法图解3

步骤3

锅放上油，小火。等油热了把馒头片浸到蛋液里。可停留一小会儿。建议一片一片地浸。
炸鸡蛋馒头片的做法图解4

步骤4

把侵入蛋液的馒头片放入锅内炸，新手建议一片一片炸，不要急，直至两面金黄即可。
炸鸡蛋馒头片的做法图解5

步骤5

炸好的馒头片就是这样滴，要趁热吃，还可以依据个人口味撒点孜然粉、盐。

炸鸡蛋馒头片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 Mondaaa 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 香 香脆味

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