宝宝餐之清蒸土豆丝水蛋（1岁半+）2人量

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清蒸土豆丝水蛋的用料

土豆 1个 土鸡蛋 2个
角瓜 1段 冬菇 2个

清蒸土豆丝水蛋的做法

宝宝餐之清蒸土豆丝水蛋（1岁半+）2人量的做法图解1

步骤1

角瓜如图 角瓜、土豆去皮、和冬菇一起洗净 角瓜切小丁，土豆切细丝泡清水中去掉多余的淀粉后沥干，冬菇切片
宝宝餐之清蒸土豆丝水蛋（1岁半+）2人量的做法图解2

步骤2

取一大碗打入鸡蛋兑入温水（比例是1:1.5）和少许盐搅拌均匀 热油锅倒入冬菇和土豆丝大火快炒1分钟后倒进鸡蛋液中搅拌均匀，扣上盘子，冷水入锅大火蒸5分钟 炒锅补一点油倒入角瓜炒香后备用
宝宝餐之清蒸土豆丝水蛋（1岁半+）2人量的做法图解3

步骤3

5分钟后把炒香的角瓜丁倒蒸蛋上，加盖中火蒸10分钟后关火，撒上葱花、1汤匙生抽和1茶匙香油即可

清蒸土豆丝水蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

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分类： 一人食 锅具 蒸锅 懒人菜 快手菜

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