清新黄瓜小馄饨

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湖畔清风1943
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好几天前家里还有骨头汤时就想吃馄饨，但是无奈连续两次下班去买馄饨皮都卖光了，今天终于有馄饨皮了但是只能下清汤的小馄饨了，大家可以改成鸡汤或者骨头汤会更好吃

馄饨的用料

五花肉 450g 黄瓜 一根
大葱 适量 姜 适量
油 10g 酱油 10g
盐 5g 料酒 10g
十三香 少许 白胡椒粉 少许
馄饨皮 适量 虾皮 适量

馄饨的做法

清新黄瓜小馄饨的做法图解1

步骤1

五花肉放在搅拌机里搅碎备用
清新黄瓜小馄饨的做法图解2

步骤2

黄瓜，葱，姜切小块
清新黄瓜小馄饨的做法图解3

步骤3

放在搅拌机里搅碎
清新黄瓜小馄饨的做法图解4

步骤4

将菜和肉放在一起顺时针搅匀
清新黄瓜小馄饨的做法图解5

步骤5

在馅里放入油，酱油，盐，料酒，十三香，白胡椒粉搅匀
清新黄瓜小馄饨的做法图解6

步骤6

接一点水用来粘馄饨皮
清新黄瓜小馄饨的做法图解7

步骤7

取一点馅放在馄饨皮的一角
清新黄瓜小馄饨的做法图解8

步骤8

像对角线方向卷两次
清新黄瓜小馄饨的做法图解9

步骤9

折起其中一角并在上面涂一点水
清新黄瓜小馄饨的做法图解10

步骤10

再折起另外一角将两个角捏紧
清新黄瓜小馄饨的做法图解11

步骤11

锅中水煮沸
清新黄瓜小馄饨的做法图解12

步骤12

放入馄饨
清新黄瓜小馄饨的做法图解13

步骤13

用勺子的背面从内侧像外赶一下馄饨，以免黏在一起
清新黄瓜小馄饨的做法图解14

步骤14

出锅前撒一点虾皮，有紫菜和香菜的也可以放一点
清新黄瓜小馄饨的做法图解15

步骤15

出锅
清新黄瓜小馄饨的做法图解16

步骤16

尝一口是比较清新的感觉

馄饨的烹饪技巧

以上材料能包好多馄饨，三十个馄饨差不多用了不太到一半的馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 湖畔清风1943 编写，未经授权不得转载

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