吮手香辣蟹

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欢huan姐
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香辣蟹的用料

大闸蟹 8只 大蒜子 8颗
生姜 1大块 蚝油 5g
料酒 5g 自制辣椒酱 10g
香菜 4根 葱花 2根

香辣蟹的做法

吮手香辣蟹的做法图解1

步骤1

蟹杀好，里面黑色的东西小水洗干净；姜蒜切片、䓤花、香菜切段
吮手香辣蟹的做法图解2

步骤2

蟹下锅爆炒，放料酒，加入蒜片姜片一起翻炒
吮手香辣蟹的做法图解3

步骤3

蟹炒变成红色后加入冷水，水不过蟹
吮手香辣蟹的做法图解4

步骤4

水开后放入辣椒酱翻炒、放鸡精
吮手香辣蟹的做法图解5

步骤5

水快收干时放蚝油、麻油，撒香菜、葱花岀锅

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 欢huan姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 家常菜 中国菜

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