菜疙瘩

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菜疙瘩的用料

菠菜 500g 面粉 适量
干辣椒 适量 大蒜 适量
花椒 适量

菜疙瘩的做法

菜疙瘩的做法图解1

步骤1

将菠菜洗净切碎(也可以使用其他青菜)
菜疙瘩的做法图解2

步骤2

加入少许盐和面粉,进行搅拌。
菜疙瘩的做法图解3

步骤3

搅拌至面粉和菠菜呈黏糊装。
菜疙瘩的做法图解4

步骤4

将搅拌好的菜铺平蒸20-30分钟。
菜疙瘩的做法图解5

步骤5

接下来将大蒜切成蒜末,干辣椒,花椒备用。

步骤6

锅中加入少许油,烧至7成热,放入干辣椒和花椒,待油烧至10分熟,关火,将热油倒入蒜末上,加入盐,醋,鸡精,生抽,香油等调味品。
菜疙瘩的做法图解7

步骤7

将蒸好的菜疙瘩取出,晾凉,用刀切块,沾汁食用。

菜疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-22

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    / 8 菜疙瘩的做法步骤

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