排骨玉米汤

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一场秋雨一场寒，连着下几场雨，短袖即将穿不了了。而身边很多朋友家的孩子也都开始感冒发烧了，一换天，小朋友们生病的就多了起来。还好多多还能抗得住，话说多多从小体质就不错，吃饭也不挑食，一般天气变化什么的我也不用太担心。说实话，孩子身体好，当妈的可以少操好多心啊！想让孩子提高免疫力，能够抵抗各种外来病菌侵入，妈妈们也得学着在饮食上下功夫！我是一直信奉“吃嘛嘛香，身体倍棒”理论的，孩子胃口好，吃饭香，妈妈就真的可以少担心了！ 今天分享的这个食谱是玉米排骨汤，这个汤我经常煮给家人吃，尤其是天气转凉时，三种食材-玉米、胡萝卜、排骨都是很不错的，营养丰富，暖身养胃，提升身体抵抗力，而且有荤有素，在营养上满足孩子成长需要，煮成汤也有利于身体吸收，多多也特别喜欢吃。我家没有砂锅，所以用电高压锅来煮这个汤，省时省力，肉也比较软，孩子吃起来也很合适！

排骨玉米汤的用料

猪腔排 适量 胡萝卜 1根
甜玉米 2根 姜
盐 清水

排骨玉米汤的做法

排骨玉米汤的做法图解1

步骤1

排骨剁小块，买的时候超市或肉摊都会给帮忙剁开的；
排骨玉米汤的做法图解2

步骤2

冷水下锅，大火煮开，去血沫；
排骨玉米汤的做法图解3

步骤3

准备好甜玉米和胡萝卜，玉米切小段，胡萝卜切滚刀块；姜切片；
排骨玉米汤的做法图解4

步骤4

煮开去除血沫的腔排骨，用沥网捞出；
排骨玉米汤的做法图解5

步骤5

电高压锅准备好温水，把腔排骨放进去；我这个锅可以开盖加热，所以我加了是冷水，但提前通电加热了，所以现在里面的水是温热的；
排骨玉米汤的做法图解6

步骤6

再把玉米段、胡萝卜块、姜片一起都放进锅里，放适量盐；
排骨玉米汤的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，扣紧，选排骨键，点开始，这个时候就不用管了，该干嘛干嘛去好了；
排骨玉米汤的做法图解8

步骤8

时间到以后，可以等电高压锅自行解压（放气比较慢），也可以人工辅助放气（比较快一点）。一锅味道棒极了的排骨玉米汤就可以上桌了！！
排骨玉米汤的做法图解9

步骤9

这种做法是不是特别简单省事呢。不仅排骨上的肉肉酥软可口，汤里面的玉米和胡萝卜也味道很好哦。当然最重要的还是汤，这汤鲜美极了，有排骨的浓郁，还有甜玉米和胡萝卜的甜丝丝的味道，我家多多很喜欢喝呢。每次都是把肉、胡萝卜、玉米连着汤一起能吃两碗！（当然是她的小碗，不是图中的大碗）。

排骨玉米汤的烹饪技巧

用高压锅炖比较省时间，快速，如果时间充分，用砂锅小火慢炖更入味些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 多幸福多快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 中国菜 家常菜 煮 一家三口

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