黄桃班戟

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黄桃班戟的用料

低筋面粉 90g 纯牛奶 250ml
鸡蛋 2个 黄油 15g
糖 20g 淡奶油 100g

黄桃班戟的做法

黄桃班戟的做法图解1

步骤1

A低粉过筛 加入125ML牛奶 混合均匀 B鸡蛋打散 加入20G糖 混合均匀 加入125G牛奶 A和B混合均匀 加入融化了的黄油 放置20Min 过筛 更加细腻
黄桃班戟的做法图解2

步骤2

制作班戟皮 加热平底锅 倒入适量面糊 汤勺一勺半即可 不然会厚 迅速转动 表面变色 凝固 取出放凉
黄桃班戟的做法图解3

步骤3

我这个方子可以做5到6张6寸的皮
黄桃班戟的做法图解4

步骤4

皮子做好好 放入冰箱 降温 冷藏 取出淡奶油 在下面坐冰水 中速一分钟 加入20G糖 高度1到2分钟即可打发 糖可以适量多一点
黄桃班戟的做法图解5

步骤5

包班戟 用刮刀盛一勺打发好的奶油 摸匀 加入准备好的黄桃 在摸一层奶油
黄桃班戟的做法图解6

步骤6

四方包好即可 第一个 包破了
黄桃班戟的做法图解7

步骤7

一样的步骤包下面的
黄桃班戟的做法图解8

步骤8

全部包好了 吃不完的放入冰箱保存
黄桃班戟的做法图解9

步骤9

美美的下午茶
黄桃班戟的做法图解10

步骤10

味道不错 就是皮子有点厚了 但是非常香 一点也不腻 这个方子 适用于千层蛋糕 一样的
黄桃班戟的做法图解11

步骤11

我写的总步骤

黄桃班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 宁宅 编写，未经授权不得转载

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