鸡腿汉堡

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汉堡最适合作早餐了,营养丰富又美味。柔软的面包加上香酥炸鸡腿、鸡蛋,搭配喜欢的蔬菜,挤上番茄酱和沙拉酱,香喷喷的,口味好极啦!鸡腿烤着吃最健康了,这次满足女儿的要求做吃煎炸的口味的。呵呵,自己做的汉堡料足,一个管饱。

鸡腿汉堡的用料

自制汉堡胚 3-6个 鸡腿 4个
蜜汁烤肉酱 适量 鸡蛋 4个
生菜 适量 洋葱 适量
胡萝卜 适量 番茄酱 适量
沙拉酱 适量

鸡腿汉堡的做法

鸡腿汉堡的做法图解1

步骤1

自制汉堡
鸡腿汉堡的做法图解2

步骤2

提前把鸡腿腌制好,将鸡腿先去掉骨头,里面的白色的筋也顺便去掉。
鸡腿汉堡的做法图解3

步骤3

把鸡腿肉放入清水中浸泡半小时,除去血水。然后倒入适量的烤肉酱或叉烧酱都可以,覆盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜最好,时间越长越入味。
鸡腿汉堡的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中,打散。先做几块煎鸡蛋备用,剩下的蛋液留着煎鸡腿用。
鸡腿汉堡的做法图解5

步骤5

准备好炸鸡腿的材料
鸡腿汉堡的做法图解6

步骤6

将腌制好的鸡腿肉放入蛋液碗中挂上蛋液,拍上一层玉米淀粉,再裹上面包糠。
鸡腿汉堡的做法图解7

步骤7

锅中用入食用油,小火煎至两面金黄,鸡肉很容易熟的,很快就会好的。(可以放烤箱烤制)
鸡腿汉堡的做法图解8

步骤8

汉堡材料都准备好啦!
鸡腿汉堡的做法图解9

步骤9

汉堡坯子用面包刀从中间切开,自己做的汉堡内部组织很棒哦!
鸡腿汉堡的做法图解10

步骤10

面包片上放煎鸡蛋,抹上番茄酱。
鸡腿汉堡的做法图解11

步骤11

再放生菜、洋葱、胡萝卜,抹沙拉酱,最后放鸡腿肉夹好。
鸡腿汉堡的做法图解12

步骤12

好吃的汉堡
鸡腿汉堡的做法图解13

步骤13

开吃吧,一个管饱!

鸡腿汉堡的烹饪技巧

1、自制汉堡胚,可以查看我的“汉堡(基础汉堡胚)”的方子哦! 2、鸡腿可以用烤箱烤制哦!腌制好后,用厨房纸吸干水份,直接放烤箱烤制,200度20分钟即可。 3、汉堡里可以夹一片奶酪,我家不喜欢吃没加。 4、腌制鸡腿时如果没有烤肉酱,可以用蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、葱姜腌制一样好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-24

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