香辣鸡脆骨

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前几天朋友推荐了一道菜,就是一道炒鸡脆骨,味道很好,回家后还想吃就自己也做了。鸡脆骨就是鸡膝骨,比猪脆骨软一点,多吃些也不会牙疼,脆脆辣辣的,很有嚼劲。解馋的下饭菜,试一试吧。

香辣鸡脆骨的用料

鸡脆骨 300g 青蒜 100g
冰糖 1例 适量
适量 适量
香叶 2片 干辣椒段 1把
八角 1例 花椒 1勺
芝麻 1勺 适量
酱油 适量 蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量

香辣鸡脆骨的做法

香辣鸡脆骨的做法图解1

步骤1

准备好食材
香辣鸡脆骨的做法图解2

步骤2

多加些油,烧热后加入葱、姜、蒜、香叶、八角、干辣椒爆香
香辣鸡脆骨的做法图解3

步骤3

鸡脆骨倒进锅里,翻炒均匀
香辣鸡脆骨的做法图解4

步骤4

翻炒变色后,加入适量酱油、蒸鱼豉油、蚝油
香辣鸡脆骨的做法图解5

步骤5

炒均匀后倒入辣椒段、花椒
香辣鸡脆骨的做法图解6

步骤6

最后倒入青蒜和芝麻,简单翻炒即可出锅
香辣鸡脆骨的做法图解7

步骤7

开吃吧~

香辣鸡脆骨的烹饪技巧

伙伴们做这个菜的时候要心里想着,他出锅后应该是脆脆的感觉^_^,很脆很劲道的那种,如果特别喜欢吃辣的话可以在炒的时候多放一些辣椒面也可以,最后感谢伙伴们的关注和支持,大家也可以关注我的*** 暖夫生活 今天就到这里了,明天见伙伴们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-24

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