蒜蓉虾

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蒜蓉虾的用料

基围虾 10只 剁椒 两勺
大葱 一根 香葱段，蒜粒
酱汁（胡椒，鸡精，料酒，蚝油）

蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾的做法图解1

步骤1

虾去头，沿虾背中间剪开。
蒜蓉虾的做法图解2

步骤2

去除虾线（排泄系统）
蒜蓉虾的做法图解3

步骤3

虾底部筋用牙签挑除。
蒜蓉虾的做法图解4

步骤4

备料
蒜蓉虾的做法图解5

步骤5

调酱汁
蒜蓉虾的做法图解6

步骤6

油烧至八成热，淋入蒜粒，拌匀
蒜蓉虾的做法图解7

步骤7

入剁椒
蒜蓉虾的做法图解8

步骤8

加胡椒，鸡精，拌匀备用
蒜蓉虾的做法图解9

步骤9

砂锅加入入油。
蒜蓉虾的做法图解10

步骤10

入大葱翻炒两下关火。
蒜蓉虾的做法图解11

步骤11

铺虾
蒜蓉虾的做法图解12

步骤12

铺蒜蓉调料，开火煎至虾壳变色。
蒜蓉虾的做法图解13

步骤13

沿锅壁倒入酱汁，煮沸腾后撒葱。关火盖锅盖闷五分钟。（虾较大时时间延长）

蒜蓉虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 开心豆豆龙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 香 蒜香味 下酒菜

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