空气炸锅版凤尾虾球

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凤尾虾球的用料

鲜虾 30个 姜 5g
鸡蛋 2个 淀粉 30g
面包糠 35g 盐 适量
料酒 15g

凤尾虾球的做法

空气炸锅版凤尾虾球的做法图解1

步骤1

虾洗净，去虾线，去壳，尾部留壳，开背
空气炸锅版凤尾虾球的做法图解2

步骤2

吸干水分
空气炸锅版凤尾虾球的做法图解3

步骤3

腌制：蛋清一个，姜丝，盐，料酒，淀粉腌20分钟
空气炸锅版凤尾虾球的做法图解4

步骤4

中间开口
空气炸锅版凤尾虾球的做法图解5

步骤5

尾部从中间开口穿过，整形
空气炸锅版凤尾虾球的做法图解6

步骤6

虾球依次沾淀粉，蛋液，面包糠，
空气炸锅版凤尾虾球的做法图解7

步骤7

放入空气炸锅，180度，10分钟。（如果没有空气炸锅，直接用炉灶开火油炸即可）
空气炸锅版凤尾虾球的做法图解8

步骤8

无油，酥脆，健康
空气炸锅版凤尾虾球的做法图解9

步骤9

佐以番茄酱或其他蘸酱，可食。

凤尾虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载

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