蛋挞皮+蛋挞

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蛋挞皮的用料

蛋挞皮:低筋面粉 200g 糖粉 80g
鸡蛋 1个 无盐黄油 100g
蛋挞水:牛奶 100g 水 100ml
鸡蛋 3个 密豆 适量

蛋挞皮的做法

蛋挞皮+蛋挞的做法图解1

步骤1

除了鸡蛋，把蛋挞皮的材料放一个盆里揉合均匀，后把整个鸡蛋液倒入，继续揉，使鸡蛋液和面团完全融合
蛋挞皮+蛋挞的做法图解2

步骤2

揉合好的面团，用保鲜膜包好，放至冰箱冷藏1个小时
蛋挞皮+蛋挞的做法图解3

步骤3

一个小时后，取出面团，分成许些小面团，擀成小圆片，放入蛋挞杯中，用拇指进行调整按匀
蛋挞皮+蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋挞的水:全部材料放入一个容器中，搅拌均匀
蛋挞皮+蛋挞的做法图解5

步骤5

把蛋挞杯放进蛋挞皮，八分满，就可以入锅了
蛋挞皮+蛋挞的做法图解6

步骤6

出锅的照片房里拍了 配上自己做的密豆椰奶西米露，那个爽呀

蛋挞皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 w豆芽菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 下午茶 酥饼 烘焙

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