麻辣烫

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傅雯雯-
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麻辣烫的用料

食物清单: A、蒜蓉，姜，香菜，酱油，辣椒油，花椒油，指天椒，冲上云霄辣椒酱，盐，味精，料酒，高汤
B、鱼丸，肥牛，鲜鱿鱼，鲜虾，娃娃菜，红薯粉等等。根据自己的口味放自己喜欢的东西！

麻辣烫的做法

步骤1

先烧好一锅水，放高汤，姜，指天椒

步骤2

煮开后，把B部分按易熟顺序放下去，红薯粉(要先用水泡好)先放下去，再放海鲜鱼丸，菜最后放…

步骤3

食材煮得差不多之后，把A部分的酱料、蒜蓉放下去，量的多少根据自己的口味调整，煮好开锅后再放香菜！

麻辣烫的烹饪技巧

把易熟的先后顺序放，例如:红薯粉可以先放，肥牛烫一下就可以吃的后放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 傅雯雯- 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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