溜肉段

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溜肉段的用料

精瘦肉

溜肉段的做法

溜肉段的做法图解1

步骤1

把肉切成大小适中的块，用盐巴，料酒，鸡蛋，淀粉腌制入味。锅中倒入适量的油热后把腌制好的肉放入锅中炸至金黄捞出，再二次入锅炸捞出控油。取碗放入生抽，少量的盐巴，鸡粉，糖，醋，淀粉调至均匀。起锅放入适量的油微热放入姜丝葱丝爆香，放入青椒和胡萝卜片炒，倒入调好的酱汁炒至粘稠时把炸好的肉块放入翻炒至均匀上色，出锅前倒入几滴香油出锅。

溜肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 所谓温柔 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常味 糖醋 酸甜

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