粉蒸肉

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想吃就做，哪来的什么故事

粉蒸肉的用料

五花肉 看自己想吃多少 蒸肉粉 超市买的五香型，不想自己弄
红薯 1个 生抽
酱油 黄酒
料酒 豆瓣酱 想吃辣的朋友可加
花椒 可要可不要 生姜大蒜
蚝油 盐

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片，放入一个大盆中，加入生姜大蒜末，生抽酱油耗油黄酒料酒豆瓣酱花椒（个人嘴馋加入了一些花生），抓匀腌制20分钟以上
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

红薯切厚片状摆放在碟子底部
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

腌制好肉之后可打入一颗鸡蛋，加入适量的盐抓匀（可不加，看自己喜好）
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

将腌制的肉摆放至碟子中
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

这是我自己放好之后
粉蒸肉的做法图解6

步骤6

将肉放入锅中，加入开水，盖上锅盖，蒸制，先大火至布满蒸汽厚转中小火30分钟即可出锅，出锅后洒上一点葱花

粉蒸肉的烹饪技巧

做菜各类佐料的用量还是要靠自己来把控，跟打球一样靠的手感，看的是心情
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 番茄你的鸡蛋呢 编写，未经授权不得转载
分类： 江西菜 中国菜 家常菜 2-3岁 4-5岁

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