蒜香鸡翅根

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第一次用蒜蓉腌鸡翅根，一个字，香！朋友过来吃饭绝对拿得出手。

蒜香鸡翅根的用料

鸡翅根 6个 蒜蓉 5个
辣椒面 3勺 十三香 1勺
胡椒粉 1勺 生抽 1勺
料酒 2勺

蒜香鸡翅根的做法

蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

解冻后在鸡翅根身上划两刀，以便入味噢，装入深碗中，放料酒抓匀。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

压五颗蒜，盐少许，胡椒粉、十三香、辣椒面。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

调料全部倒进辣椒面碗里，放一勺生抽拌匀。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

和好的调料倒进鸡翅根碗中，抓匀。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

加一勺淀粉和匀。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

保鲜膜封住，我就腌了俩小时，也挺入味的。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解7

步骤7

俩小时后，锅里倒油，四五分热放冰糖，融化了就倒腌好的鸡翅根。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解8

步骤8

小火不断翻炒，不然容易粘锅。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解9

步骤9

慢慢炒出金黄色了，可以倒凉白开了。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解10

步骤10

水不用没过鸡翅根，小火慢慢熬30分钟。
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解11

步骤11

熬出了浓浓的汁水，蒜的味道太香了！
蒜香鸡翅根#宴客拿手菜#的做法图解12

步骤12

出锅，成品

蒜香鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 lomay 编写，未经授权不得转载

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