红椒蛋炒苦瓜

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不喜辣的朋友，清炒也能吃美味……

红椒蛋炒苦瓜的用料

苦瓜 一个 红椒 一个
鸡蛋一个 盐 适量
胡椒 各人喜好

红椒蛋炒苦瓜的做法

红椒蛋炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜，红椒切成丝（也可切成颗粒）
红椒蛋炒苦瓜的做法图解2

步骤2

红椒也可切成颗粒
红椒蛋炒苦瓜的做法图解3

步骤3

鸡蛋一个。
红椒蛋炒苦瓜的做法图解4

步骤4

红椒如切成颗粒，可放进蛋液一起顺时针搅拌，放适量盐。（蛋也可放两个，各人喜好
红椒蛋炒苦瓜的做法图解5

步骤5

锅热，煸干苦瓜。备用
红椒蛋炒苦瓜的做法图解6

步骤6

放适量油，红椒蛋液大火炒好。稍老点点，更香。铲在一边，后再点油；放煸干的苦瓜，和油一起大火快炒几下，在苦瓜里放盐。再合二为一，一起炒香。
红椒蛋炒苦瓜的做法图解7

步骤7

放胡椒少点，起锅装盘。

红椒蛋炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 烟火厨娘 编写，未经授权不得转载

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