水信玄饼

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这是一款几乎以水为全部主体食材的甜点，对水质有着极高的要求。家有可菱水净水器，层层递净，还原天然净水。做出来的水信玄饼不但晶莹剔透，还保留了水中的矿物质，真真是极好的甜品呢！

水信玄饼的用料

盐渍樱花 8朵 白凉粉 8g
桂花蜜 30g 净水 300g

水信玄饼的做法

水信玄饼的做法图解1

步骤1

材料备齐。
水信玄饼的做法图解2

步骤2

将盐渍樱花放入杯子里,倒入净水浸泡半个小时;
水信玄饼的做法图解3

步骤3

换一次净水，再次浸泡半个小时；
水信玄饼的做法图解4

步骤4

将奶锅里倒入300克净水；
水信玄饼的做法图解5

步骤5

水烧开后倒入白凉粉,拌匀融化后关火;
水信玄饼的做法图解6

步骤6

将泡好点樱花沥干水分放入模具中,倒入烧开的白凉粉净水;
水信玄饼的做法图解7

步骤7

.盖上模具,将剩余一半部分注满,放入冰箱里冷藏4个小时;
水信玄饼的做法图解8

步骤8

脱模后浇上桂花蜜即可。
水信玄饼的做法图解9

步骤9

成品
水信玄饼的做法图解10

步骤10

成品

水信玄饼的烹饪技巧

加入白凉粉的水很容易凝固，所以在注入模具的时候一定要尽快以保持水的温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 沫沫食觉 编写，未经授权不得转载

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