酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）

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家里来客人，多菜多样，厨房的锅总是觉得不够用，没关系，电饭锅也能派上用场，方便省事，却很美味。酱香辣的鸡根（电饭煲懒人版），招待客人颜值高，老少皆宜，人人爱吃，还方便快速。

酱香辣鸡根的用料

鸡根 500克 盐 3克
油 2ml 酱油 5ml
料酒 1ml 烤肉酱 10克
生姜 20克 辣椒 10克
八角 1个 蒜 1粒

酱香辣鸡根的做法

酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

鸡根洗净，沥干水。
酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟；
酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片；
酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角；
酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

电饭锅按快煮键，煮熟，电饭锅第一次跳到保温，开盖；
酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油，稍微拌均，盖上盖子再按快煮键，约3分钟自动跳保温即可。

酱香辣鸡根的烹饪技巧

1.每个电饭锅功能不同，根据各自电饭锅调整； 2.鸡根要腌制10分钟才入味； 3.第二次要加一点点酱油更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 无水印 家常味 懒人菜

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