葱油鸟贝

独家
9.3万 浏览 547 收藏
收藏
小猫蹲蹲
小猫蹲蹲
＋ 关注

葱油的用料

鸟贝 双份 小葱 适量
糖、盐、生抽、麻油 适中 精制油 适中
黄瓜 半根

葱油的做法

步骤1

大连带回来的鸟贝，事先都是处理好的，操作起来比较简单。将鸟贝洗净待用即可。

步骤2

黄瓜洗净然后切丝，装入盘子中心位置。

步骤3

锅中烧水待水开沸腾，入鸟贝汆水，1分钟即可捞出。同时准备好冷水或者冰水，捞出的鸟贝直接入冷水，以此保持鸟贝的脆感与弹性。然后将鸟贝捞出，表面水份吸干。

步骤4

将鸟贝第一层绕着盘子的形状放置成圈，尖的部分朝外，第二层往中间放。

步骤5

小葱切成葱花，放在鸟贝最顶层。取一碗，放入糖、盐、生抽、麻油，搅拌等糖盐化开后均匀的倒在鸟贝上。
葱油鸟贝的做法图解6

步骤6

锅中烧热适量精制油，然后浇在装盘好的葱花上，瞬间葱香四溢的。葱油鸟贝就完成啦~

葱油的烹饪技巧

做的时候忘记拍照了，只有成品图了≧﹏≦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 小猫蹲蹲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 汆 拌 家常菜 中国菜

葱油的其他做法更多

葱油的全部作品

上传我做的这道菜

葱油的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油鸟贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 葱油鸟贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活