猪蹄莲藕汤

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亲朋好友聚会，总是少不了吃吃喝喝，如果在家宴请客人，美味养眼的汤是必不可少的，秋天的藕非常好吃，又有营养，玉米也是当季食物，加上满满胶原蛋白的猪蹄，补血养颜的红枣，炖好后的汤非常的清香好喝，很受欢迎！

猪蹄莲藕汤的用料

莲藕 1节 玉米 1个
猪蹄 1只 红枣 10颗
葱姜 适量 盐 3g
料酒 20g

猪蹄莲藕汤的做法

猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

准备好食材。香葱洗净后挽成结，姜切片 ，猪蹄温水洗净。
猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

猪蹄先冷水下锅，水开后煮两分钟，捞出再次清洗干净。
猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

玉米先切成小段，再切成块，莲藕用削皮刀削去表皮，清洗干净，同样的方法切成段，注意孔里要多冲洗一下，会有残留的淤泥。
猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

把莲藕，猪蹄，玉米，红枣，葱姜一起放入砂锅，注入清水，加入黄酒，大火煮开后转小火焖煮2个小时左右。
猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

时间差不多时放入盐调味，大火煮两分钟左右关火，葱姜撇去不要，这道莲藕猪蹄汤我没放鸡精调味了，原滋原味的更好喝，也更滋补营养。
猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

盛到美美的容器里，开动啦^_^
猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#的做法图解7

步骤7

清香鲜美，好喝^_^
猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#的做法图解8

步骤8

我能喝两碗，这道莲藕猪蹄汤，养眼又美味，宴客时招待客人，很是讨喜呢，一起做起来。

猪蹄莲藕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 汤 清淡 原味

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