暖心甜品——武汉蛋酒

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去武汉旅行时候，在一家老店尝到的，听说武汉的蛋酒都没有汤圆，这家有，很好吃，回到福建以后试着自己做了，挺成功的，分享给大家。

暖心甜汤的用料

鸡蛋 一颗 孝感米酒 适量
白糖 适量 汤圆 按照个人口味

暖心甜汤的做法

暖心甜品——武汉蛋酒的做法图解1

步骤1

碗里打入一颗鸡蛋，搅匀。
暖心甜品——武汉蛋酒的做法图解2

步骤2

汤圆煮开捞起备用，剩下的汤底和米酒比例3:1，烧开后打个蛋花进去。
暖心甜品——武汉蛋酒的做法图解3

步骤3

放入事先煮好的汤圆，再根据个人口味加入适量糖，大功告成，就是这么简单～ （我用的汤圆是家里现有的花生汤圆，你也可以放小汤圆或者不放）

暖心甜汤的烹饪技巧

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创建时间:2016-09-27

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分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 湖北菜

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