酱油鸭

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缘由酱油鸡

酱油鸭的用料

鸭 一半

酱油鸭的做法

步骤1

姜切丝，蒜切片，料酒少许，生抽少许，老抽上色，盐一勺

步骤2

将步骤一的东西全部倒入盘中，将鸭放进盘中按摩片刻，待作料全部抹上均匀，放冰箱腌四五个小时

步骤3

电饭锅倒入少许油，放姜片跟蒜片，将鸭放进，汤汁倒入，后按下煮饭键，中途翻一次，汤汁煮干后，键自动跳，中途可以试味道，咸度不够，再加些盐，后再加些水

步骤4

煮饭键跳入保温键后，用筷子插入鸭肉最厚部位，如果没有血水出来就代表已经熟了
酱油鸭的做法图解5

步骤5

后出锅切小，最后把汤汁淋在上面

酱油鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

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