炸鸡柳

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小的时候特别喜欢吃小摊上的炸鸡柳，现在涨价长的特别快，五块钱只能买几块，昨天买了一大块鸡胸肉，本来想炸鸡排吃的，但是中午吃了鸡排，晚上就炸鸡柳吃了

炸鸡柳的用料

鸡胸肉 一块

炸鸡柳的做法

炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切条
炸鸡柳的做法图解2

步骤2

加入料酒、生抽、鱼露、盐、胡椒腌制半小时
炸鸡柳的做法图解3

步骤3

腌制鸡胸肉过程中来制作面包糠，白土司面包去边切小块，烤箱预热150度15分钟（这个是根据自家烤箱功率来调整的，总之就是烤到吐司吃起来嘎嘣脆的感觉）
炸鸡柳的做法图解4

步骤4

烤好的吐司放保鲜袋里用擀面杖擀碎，我没擀太碎，喜欢这种颗粒感
炸鸡柳的做法图解5

步骤5

腌好的鸡胸肉中放入适量淀粉，拌匀
炸鸡柳的做法图解6

步骤6

加一个鸡蛋，拌匀（抱歉我拍糊啦！）
炸鸡柳的做法图解7

步骤7

锅内倒入油，因为我用的是菜籽油，所以有黄色的泡泡，油温七成热下鸡胸肉，炸至金黄色捞起（我没放太多油，所以分三次炸的），忘了拍成品图，所以就在百度上当了一张差不多的！

炸鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 小女王蛋蛋 编写，未经授权不得转载

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