凉拌毛肚

精品
152.4万 浏览 1.0万 收藏

同学从四川老家带来的毛肚,她推荐凉拌或者下火锅,最近不想吃火锅,试着凉拌吧

凉拌毛肚的用料

毛肚 300g 大蒜 3块
辣椒面 2勺 生抽 2勺
花椒油 0.5勺 0.3勺

凉拌毛肚的做法

凉拌毛肚#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

解冻后的毛肚。
凉拌毛肚#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

蒜切碎,朝天椒切圈,香菜切段。
凉拌毛肚#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

水烧开后下毛肚,迅速捞起,大概5秒钟左右,老了就不好吃。
凉拌毛肚#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

辣椒圈、蒜蓉、辣椒面,一点点盐、生抽、花椒油都倒进碗里。
凉拌毛肚#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

橄榄油烧八分热,浇上,拌开。欧啦,好吃!毛肚刚刚好,不老,有嚼劲!

凉拌毛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-28

你当前的位置:豆果美食 > 凉拌毛肚#宴客拿手菜#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌毛肚#宴客拿手菜#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活