韩国拌饭#宴客拿手菜#

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各种营养,一次满足的“韩国好料理”-------韩国拌饭。 用力地拌,大口的吃!! 追剧、治愈必备菜谱!

食材清单

米饭 1人份 牛肉末 40g
鲜香菇 2个(20g) 杏鲍菇 30g
胡萝卜 50g 菠菜 2棵
木耳(已泡发) 20g 辣白菜 50g
鸡蛋 1个 10g
料酒 5g 生抽 10g
韩国辣椒酱 20g 柠檬汁 1/4个
熟白芝麻 适量

烹饪步骤

韩国拌饭#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材, 蔬菜和肉类也可以选择自己喜欢的品种。
韩国拌饭#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

牛肉末用油炒散,加入料酒和生抽,炒至酥香,盛出待用。
韩国拌饭#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

鲜香菇切薄片备用;杏鲍菇、胡萝卜切细丝备用。
韩国拌饭#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

用开水汆烫,捞出晾至可操作温度,用手捏去多余水分。
韩国拌饭#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

菠菜、木耳入开水汆烫,木耳切细丝,菠菜晾至可操作温度,用手捏去水分,切2厘米小段。
韩国拌饭#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

所有蔬菜、肉类、整成小圆球摆放在米饭周围,撒上熟白芝麻。
韩国拌饭#宴客拿手菜#的做法图解7

步骤7

鸡蛋煎至半熟放在米饭上,柠檬汁和韩国辣椒酱搅拌均匀,浇在米饭上。
韩国拌饭#宴客拿手菜#的做法图解8

步骤8

用勺子捣碎鸡蛋,用力翻拌。
韩国拌饭#宴客拿手菜#的做法图解9

步骤9

翻拌均匀,开动!

小贴士

备注:以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-29 11:09:51

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