添秋膘--红焖羊排

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红焖羊排的用料

小羊排 土豆、胡萝卜

红焖羊排的做法

添秋膘--红焖羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净
添秋膘--红焖羊排的做法图解2

步骤2

冷水入锅烫出浮沫，捞出待用。
添秋膘--红焖羊排的做法图解3

步骤3

配料：葱姜 大料 干辣子 花椒粒（也可以用热水泡花椒，做成花椒水，花椒的味道能去除膻气味道）
添秋膘--红焖羊排的做法图解4

步骤4

锅内放少许油，加入葱姜 辣椒 料酒 生抽 和一点糖 翻炒
添秋膘--红焖羊排的做法图解5

步骤5

加入温水 铁锅中火30分钟 高压锅15分钟
添秋膘--红焖羊排的做法图解6

步骤6

土豆 胡萝卜 切滚刀块
添秋膘--红焖羊排的做法图解7

步骤7

加入炖好的羊排中 中火10分钟 放盐调味 大火收汁
添秋膘--红焖羊排的做法图解8

步骤8

趁热吃吧！

红焖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 芳宇3 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 晚餐 午餐 香 家常菜

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