番茄培根意面

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番茄培根意面，很经典的一款面食，这里我用自制的番茄酱，比买的番茄酱味道更鲜美，光看着就十分诱人啦！

番茄培根意面的用料

意面 一小把 番茄 1个
洋葱 半个 盐 适量
生抽 适量 清水 适量
黑胡椒 少许 白芝麻 少许

番茄培根意面的做法

番茄培根意面的做法图解1

步骤1

准备一个番茄，半个洋葱，
番茄培根意面的做法图解2

步骤2

番茄去皮后，和洋葱一起切成小块，放到破壁机里，加少许清水，搅打成泥，
番茄培根意面的做法图解3

步骤3

打好的番茄泥
番茄培根意面的做法图解4

步骤4

不粘锅里放一小块黄油，煎至溶化，
番茄培根意面的做法图解5

步骤5

加入番茄泥，炒到水份减小的糊状，就成番茄酱了，
番茄培根意面的做法图解6

步骤6

炒好的番茄酱先装入小碗中，备用，
番茄培根意面的做法图解7

步骤7

这时开始煮意面，汤锅水开后，加少许橄榄油，盐，再下入意面，
番茄培根意面的做法图解8

步骤8

中小火煮10分钟左右，至意面软熟，
番茄培根意面的做法图解9

步骤9

捞出备用，之前煮的时候有加橄榄油和盐，所以捞出后意面不会粘在一起，
番茄培根意面的做法图解10

步骤10

取几片培根切成条，
番茄培根意面的做法图解11

步骤11

不粘锅加入少许橄榄油，油热后下入培根翻炒，
番茄培根意面的做法图解12

步骤12

培根炒出香味后，加入番茄酱，翻炒几下，
番茄培根意面的做法图解13

步骤13

加入意面，翻炒几下后，加入适量盐，生抽，翻炒均匀，
番茄培根意面的做法图解14

步骤14

再撒上少许黑胡椒，翻炒均匀后即可出锅。
番茄培根意面的做法图解15

步骤15

装盘再撒些白芝麻，葱花装饰，一碗诱人的番茄培根意面就做好了！
番茄培根意面的做法图解16

步骤16

成品图！

番茄培根意面的烹饪技巧

如果没有破壁机，用料理机打也可以，只是没有这么细腻。 煮意面的时候，加入橄榄油和盐，可防止意面粘连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 Summer_夏天_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 意大利菜 外国菜 香

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