红酒鸡翅

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夜已深,独坐窗前,葡萄美酒夜光杯,一杯红酒可以解乏,可以解忧,可以养生,但是我就是不是很习惯红酒的味道,过年的红酒放到现在估计也不能喝了,想做可乐鸡翅给一个礼拜没见到的孩子,可是家里偏偏没了可乐,于是想起了红酒,曾经做过红酒炖牛肉,味道也很赞,于是拿起红酒做了红酒鸡翅,孩子吃了说棒棒哒,很是喜欢,看到孩子爱吃心里美滋滋的

红酒鸡翅的用料

鸡翅 250g 4g
冰糖 15g 3掰
3片 红酒 适量

红酒鸡翅的做法

红酒鸡翅的做法图解1

步骤1

蒜切碎,姜三片,鸡翅先用淡盐水泡两个小时,洗净
红酒鸡翅的做法图解2

步骤2

炒锅下油,放入蒜粒炒香
红酒鸡翅的做法图解3

步骤3

放入鸡翅,炒至皮收缩,颜色变深
红酒鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入红酒,加上姜片,糖和盐,开大火炖开,盖上盖子,关小火,闷20分钟或者半个小时都行
红酒鸡翅的做法图解5

步骤5

打开锅盖,开大火收汁,汁收干就可以盛盘了
红酒鸡翅的做法图解6

步骤6

美味的红酒鸡翅,淡淡的红酒的味道,很好闻
红酒鸡翅的做法图解7

步骤7

红酒鸡翅的烹饪技巧

鸡翅最好用淡盐水泡透,也把血水泡出来,闷的时间长点会入味好些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-30

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