蒜蓉粉丝蒸小红贝

精品
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蒜蓉粉丝蒸小红贝的用料

粉丝 200g 大蒜 1头
1勺 料酒 2勺
香葱 适量

蒜蓉粉丝蒸小红贝的做法

蒜蓉粉丝蒸小红贝#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

红贝买回加水,盐,油浸泡半小时,倒掉洗净,掰开去掉里面黑色包包,用小刀剔出肉,留壳
蒜蓉粉丝蒸小红贝#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

取出的肉加葱姜,料酒,白胡椒,浸泡,贝壳洗净,同样加料酒浸泡
蒜蓉粉丝蒸小红贝#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

粉丝泡开,加入芝麻油,切断
蒜蓉粉丝蒸小红贝#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

将粉丝放入贝壳内
蒜蓉粉丝蒸小红贝#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

再去贝肉放在粉丝上
蒜蓉粉丝蒸小红贝#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

耗油,料酒,白糖,生抽,蒜末,搅拌均匀
蒜蓉粉丝蒸小红贝#宴客拿手菜#的做法图解7

步骤7

取一小勺,带蒜一起,放在贝肉上
蒜蓉粉丝蒸小红贝#宴客拿手菜#的做法图解8

步骤8

放好后的扇贝,上锅蒸,约十分钟

步骤9

倒出多余的汤汁,起锅用原汤够薄芡,淋在蒸好的贝上,成品

蒜蓉粉丝蒸小红贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-01 19:07:30

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