拌茄子

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厨娘涵妈
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老公是江西人，拌茄子是他的家乡的美食，我是广东人，做出老公的家乡味，老公好感动。

拌茄子的用料

茄子 2根 辣椒，蒜头，葱，香菜 适量
花生油，酱油，鸡粉，盐 适量

拌茄子的做法

拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切段再切开
拌茄子的做法图解2

步骤2

香菜，葱，蒜，辣椒
拌茄子的做法图解3

步骤3

把葱蒜香菜切好，放入盐，鸡粉，酱油，花生油，把佐料搅拌好。
拌茄子的做法图解4

步骤4

蒸熟的茄子用小刀划成小条，锅烧油烧红，快速的把划好的茄子放下去翻炒，最后把拌好的佐料倒下去，翻炒几下上锅。
拌茄子的做法图解5

步骤5

成品，老公很喜欢吃。

拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 厨娘涵妈 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 无水印 东北菜 中国菜 咸

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