宋仲基版玛德琳

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前段时间迷上了韩剧（太阳的后裔）男猪脚，爱上了他帅帅的脸，还有一身好看的迷彩。于是就想到了这一款小点心。

宋仲基版玛德琳的用料

低筋面粉 90g 抹茶粉 2g
红曲粉 3g 鸡蛋 1个
细砂糖 70g 黄油 90g
泡打粉 2g 牛奶 10g

宋仲基版玛德琳的做法

宋仲基版玛德琳的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋、细砂糖、牛奶搅拌均匀
宋仲基版玛德琳的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉和泡打粉混合物，搅拌均匀
宋仲基版玛德琳的做法图解3

步骤3

分两次加入液化的黄油搅拌均匀
宋仲基版玛德琳的做法图解4

步骤4

把面糊分成两份，分别加入红曲粉搅拌均匀，装进裱花袋放冰箱冷藏30分钟
宋仲基版玛德琳的做法图解5

步骤5

另一份面糊加入抹茶粉搅拌均匀，装进裱花袋放冰箱冷藏30分钟
宋仲基版玛德琳的做法图解6

步骤6

按个人喜好的顺序挤入模具中，震出大得气泡

步骤7

预热烤箱，180度中层20分钟，出炉脱模。
宋仲基版玛德琳的做法图解8

步骤8

切开是这样迷人的色彩。

宋仲基版玛德琳的烹饪技巧

1、每一步都需要搅拌均匀 2、这里我用学厨的玛德琳模具，不需要抹油扫粉，一点也不粘。换其他牌子模具的话最好先抹油扫粉以免不好脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 胡太太私厨 编写，未经授权不得转载

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