铁板鱿鱼「miu的食光记」

铁板鱿鱼「miu的食光记」

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铁板鱿鱼是一道人气街边小吃，伴随着鱿鱼发出的滋滋声响，将酱料一层层刷上，香气四溢~你也能轻松驾驭哟~还不快快动起来。 【注意看小贴士哦~~~233333333333333333】

铁板鱿鱼的用料

鱿鱼 适量 洋葱 适量
辣椒面 适量 孜然 适量
白芝麻 适量 葱 适量
海鲜酱 5勺 蚝油 1勺
甜面酱 半勺 蒜蓉酱 半勺
白砂糖 半勺 白醋 半勺
蒜 适量

铁板鱿鱼的做法

铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净后切断，用竹签穿串，备用
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解2

步骤2

鱿鱼身切几刀，方便入味
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解3

步骤3

配置酱料~加入海鲜酱5勺
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解4

步骤4

加入蚝油1勺
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解5

步骤5

加入甜面酱半勺
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解6

步骤6

加入蒜蓉酱半勺
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解7

步骤7

加入白砂糖半勺
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解8

步骤8

加入蒜泥适量
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解9

步骤9

加入白醋半勺，搅拌均匀，酱料完成~
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解10

步骤10

取辣椒面、孜然、白芝麻适量，备用
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解11

步骤11

洋葱洗净后切碎
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解12

步骤12

铁板刷油烧热，加入洋葱碎，炒香后放上鱿鱼串~
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解13

步骤13

用锅铲不断按压鱿鱼
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解14

步骤14

鱿鱼7-8成熟时刷上酱料，继续不断按压
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解15

步骤15

收汁后撒上辣椒面
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解16

步骤16

撒上孜然
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解17

步骤17

不停翻动、按压
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解18

步骤18

撒上适量葱花和白芝麻，出锅~
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解19

步骤19

香气四溢~
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法图解20

步骤20

口水流了一地~

铁板鱿鱼的烹饪技巧

1、不断的按压可以使烤出的鱿鱼更香而且更有嚼劲~ 2、我用的烤盘哈~没有烤盘的朋友可以用大平底锅~没有竹签的朋友直接炒哈哈哈~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 Miu的食光记 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一人食 晚餐 午餐 咸鲜

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