金沙虾球

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金沙虾球的用料

虾 9只 咸蛋黄 1个
料酒 少量 生粉 适量
胡椒粉 少量

金沙虾球的做法

金沙虾球的做法图解1

步骤1

虾去头剥壳去虾线。
金沙虾球的做法图解2

步骤2

用料酒和胡椒粉腌制片刻。
金沙虾球的做法图解3

步骤3

咸蛋黄捣碎。
金沙虾球的做法图解4

步骤4

用厨房纸吸干虾表面水份。
金沙虾球的做法图解5

步骤5

加入生粉。
金沙虾球的做法图解6

步骤6

让每只虾表面均匀裹上生粉。
金沙虾球的做法图解7

步骤7

下锅煎至表面金黄。
金沙虾球的做法图解8

步骤8

用少许刚煎虾的油把咸蛋黄末炒开。
金沙虾球的做法图解9

步骤9

捣碎时尽量不要有颗粒不然很难炒化开。so sad
金沙虾球的做法图解10

步骤10

把虾放进一起炒，让虾表面裹上咸蛋黄浆，至酱汁快收干可关火。
金沙虾球的做法图解11

步骤11

色泽金黄是不是很好看呀。谢谢观看。

金沙虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 Siumiau 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒锅 家常菜 中国菜 咸

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