富贵黄金肉松卷

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老方小雨
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古人云：要好祖上好，要饱早上饱，可见早餐在一天之中的重要性；而现在呢，早餐不仅要吃饱更要吃好、吃的得有营养才行；所以这就给我们做父母的提出难题了！ 哈哈：其实做起来也没那么难了：看我用自制的肉松，又拣一张蛋皮包起来，配着水果、牛奶也是很不错的搭配了；而且操作也很省事；家中来了小朋友，用这样的早餐招待我想也挺有面子的~~~

肉松卷的用料

鸡蛋 2个 玉米淀粉 15g
油 适量 肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松卷的做法

富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

备好材料
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散搅均
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉拌至无颗粒
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

拌好的蛋液糊过筛二次
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

锅热后滴入少许色拉油，再倒入蛋液转中小火
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

不要翻动让其慢慢凝固
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解7

步骤7

待四周都起边后迅速翻至另一面煎黄
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解8

步骤8

移至案板上在蛋皮的底边铺上肉松和沙拉酱，同时在蛋皮的上端也挤少许沙拉酱
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解9

步骤9

从有肉松的这端向上轻轻地卷起
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解10

步骤10

粘黏好稍稍压紧实
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解11

步骤11

稍后切段摆盘即可
富贵黄金肉松卷#宴客拿手菜#的做法图解12

步骤12

吃时可挤些番茄酱更美味

肉松卷的烹饪技巧

1、蛋液过筛会更细滑 2、煎蛋皮时不能大火 3、也可以自己喜欢更其它馅料和水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 蛋糕卷

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