蒸水蛋

4660 浏览 47 收藏

蒸水蛋的用料

3-4个 虾(可要可不要) 几个
少量

蒸水蛋的做法

蒸水蛋的做法图解1

步骤1

4个全蛋
蒸水蛋的做法图解2

步骤2

加入适量的盐和凉水,蛋:水=1:2 或1:3 都可以
蒸水蛋的做法图解3

步骤3

拌匀,如果泡沫多,就用筷子刮去表面的泡沫
蒸水蛋的做法图解4

步骤4

倒入平底浅盘
蒸水蛋的做法图解5

步骤5

盖上一个同样大小的盘子,防止水蒸气进入。
蒸水蛋的做法图解6

步骤6

冷水上锅蒸,大火,水开后开始计时,7分钟出锅。
蒸水蛋的做法图解7

步骤7

出锅的样子
蒸水蛋的做法图解8

步骤8

可以根据自己的口味加入适量的生抽
蒸水蛋的做法图解9

步骤9

7分钟的效果。千万不要超时。
蒸水蛋的做法图解10

步骤10

喜欢吃虾的朋友可以在蒸的过程中加入事先剥好的虾(水开后5分钟左右加入虾比较合适,虾容易固定,而且味道鲜美)
蒸水蛋的做法图解11

步骤11

成品图

蒸水蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-02 16:59:35

你当前的位置:豆果美食 > 蒸水蛋

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蒸水蛋的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存