茭白肉片

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海盗王：路飞
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爸爸自己栽的茭白 好嫩 很好吃

茭白肉片的用料

瘦肉 250克 茭白 8个
青椒 1个 菜籽油 适量
红椒 半个 淀粉 适量
盐 6克 生抽 适量

茭白肉片的做法

步骤1

不好意思忘记拍照了 先将肉片切好 放入适量的淀粉 把辣椒 茭白 切好备用
茭白肉片的做法图解2

步骤2

热锅冷油 加入肉片翻炒 待肉片变色后加入生抽 辣椒
茭白肉片的做法图解3

步骤3

把茭白到入锅 翻炒 加入适量的水
茭白肉片的做法图解4

步骤4

最后加入盐 翻炒 起锅（为什么最后加盐 国家为了防止国民缺碘，所以食盐里面都放碘，碘是很容易升华的，假如锅里什么都没有，锅的温度就会很高，碘一下子就跑光了，为了不让碘走，菜快做好的时候放，温度不会太高，碘就不会损失了）

茭白肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 海盗王：路飞 编写，未经授权不得转载

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