家常炒螺丝

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下酒好菜噢！

家常炒螺丝的用料

田螺 两斤 紫苏 适量
姜片 8片 盐、鸡精、酱油、蚝油、白酒 适量
豆豉 一小抓 蒜头 适量
辣椒 适量

家常炒螺丝的做法

家常炒螺丝的做法图解1

步骤1

把材料准备好，忘记把蒜米拍出来啦～
家常炒螺丝的做法图解2

步骤2

锅内放油，把姜、蒜末、豆豉、辣椒、放点盐 炒出味
家常炒螺丝的做法图解3

步骤3

把螺倒进去翻炒几下，放一点点白酒去腥
家常炒螺丝的做法图解4

步骤4

把紫苏（我的是自家种的紫苏，老紫苏，能炒出味就好啦，不能吃噢）翻炒五分钟！
家常炒螺丝的做法图解5

步骤5

➕一碗半的清水倒入锅中翻炒一下，焖五分钟开锅继续翻炒（如还有水继续焖 留一点水当汤底就好了）翻炒三分钟可以出锅啦～
家常炒螺丝的做法图解6

步骤6

香喷喷的田螺可以开吃啦～

家常炒螺丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 Q我是一只小小小菜鸟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 辣 微辣

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