香甜软糯紫薯球

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今年婆婆家种了好多的紫薯，还有黄心红薯，红心红薯！国庆节放假，我们回老家带了好多回来，每天变着花样给宝宝做了吃！今天给我家宝宝做了这道香甜软糯紫薯球，宝宝很喜欢吃，满满一大盘一会儿的功夫就吃光啦！

紫薯球的用料

紫薯 1个 白糖 2勺
糯米粉 适量 纯牛奶 适量
白芝麻 适量

紫薯球的做法

香甜软糯紫薯球的做法图解1

步骤1

电压力锅中放入少量的水，没过内胆底部就可以了！把紫薯放进去！盖上盖子，按“蹄筋”键即可！（我顺便还放了两个黄心红薯一起蒸，免得浪费电！）
香甜软糯紫薯球的做法图解2

步骤2

蒸熟的紫薯去皮后，用勺子压成泥状！
香甜软糯紫薯球的做法图解3

步骤3

趁热放入两勺白糖拌匀！
香甜软糯紫薯球的做法图解4

步骤4

加入适量的糯米粉拌匀后！
香甜软糯紫薯球的做法图解5

步骤5

再加入适量的纯牛奶揉成光滑的面团！
香甜软糯紫薯球的做法图解6

步骤6

将面团揉成15g左右的丸子。
香甜软糯紫薯球的做法图解7

步骤7

将紫薯球沾一遍清水，再沾一遍白芝麻，揉搓一下，让白芝麻紧紧的粘在紫薯球上，这样炸的时候，白芝麻就不会掉落到油里啦！
香甜软糯紫薯球的做法图解8

步骤8

锅烧热倒入适量的油，烧至六成热的时候，把紫薯球放进油锅里中小火慢慢的炸至金黄色，紫薯球飘起来即可！
香甜软糯紫薯球的做法图解9

步骤9

炸好的紫薯球捞起来，沥干油份即可！
香甜软糯紫薯球的做法图解10

步骤10

做好的紫薯球，香甜软糯，非常的好吃哦！
香甜软糯紫薯球的做法图解11

步骤11

成品图
香甜软糯紫薯球的做法图解12

步骤12

成品图
香甜软糯紫薯球的做法图解13

步骤13

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香甜软糯紫薯球的做法图解14

步骤14

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香甜软糯紫薯球的做法图解15

步骤15

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香甜软糯紫薯球的做法图解16

步骤16

成品图
香甜软糯紫薯球的做法图解17

步骤17

成品图

紫薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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