白菜肉丝面

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我妈做这个面条最好吃了，今天她煮的时候我在边上拍照记录下步骤。

白菜肉丝面的用料

面条 适量 大白菜 2～4叶
猪肉 适量 清水 1大碗
食盐 1小勺 花椒面 1小勺
香油（可加可不加） 1勺 生抽 1勺
大葱 1小段 姜 3片
食用油 1～2勺

白菜肉丝面的做法

白菜肉丝面的做法图解1

步骤1

将白菜叶洗净，切丝。猪肉切成条。葱切成葱花，姜片切成姜丝。放好备用。
白菜肉丝面的做法图解2

步骤2

锅内加入适量食用油，加热。
白菜肉丝面的做法图解3

步骤3

油温上升后将猪肉条放入锅中，加一勺花椒面，翻炒。
白菜肉丝面的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后加入事先切好的葱花、姜丝。翻炒均匀。
白菜肉丝面的做法图解5

步骤5

倒入生抽。
白菜肉丝面的做法图解6

步骤6

把切好的白菜丝倒入锅内。因为一会要添水煮汤，所以加了一勺食盐。翻炒均匀。
白菜肉丝面的做法图解7

步骤7

加入清水后盖锅盖，等汤煮开。
白菜肉丝面的做法图解8

步骤8

等汤开的时候把面条准备好。
白菜肉丝面的做法图解9

步骤9

汤煮开了
白菜肉丝面的做法图解10

步骤10

煮开之后加入面条，煮熟。
白菜肉丝面的做法图解11

步骤11

面条煮熟了可以在锅内加一点香油进去，味道会更香的，不加也可以。
白菜肉丝面的做法图解12

步骤12

喜欢鸡蛋的可以在最后打一个荷包蛋进去。不加也无所谓。然后开动吧。

白菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 团团团长 编写，未经授权不得转载

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