炸藕合

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熙224
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炸藕合的用料

猪里脊 200g 莲藕 1个
面粉 一碗 鸡蛋 2个
淀粉 盐
花生油 花椒粉
料酒 胡椒粉
孜然 辣椒面
面酱

炸藕合的做法

炸藕合的做法图解1

步骤1

1.藕洗净，切韭叶宽度就行。2.猪里脊打成沫，放入花椒粉，料酒，蛋清，胡椒粉腌治。3.面糊放入淀粉比例2:1，鸡蛋2个，一勺盐，朝同一方向边加水边搅拌。面糊不能太稀，不然挂不住，搁置10分钟。
炸藕合的做法图解2

步骤2

3.制作耦盒: 像奥利奥一样，把两片莲菜中间涂抹肉馅。
炸藕合的做法图解3

步骤3

4.油大火烧热，藕盒裹面炸至金黄。（）
炸藕合的做法图解4

步骤4

个人爱好口味不同: 面酱或（海天黄豆辣酱也可以）孜然，辣椒面均匀撒上。

炸藕合的烹饪技巧

个人爱好口味不同: 面酱或（海天黄豆辣酱也可以）孜然，辣椒面均匀撒上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

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分类： 一家三口 家常菜 炸 香 晚餐

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