花生红糖老婆饼

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花生红糖老婆饼的用料

酥油皮:低筋面粉 75g 酥油皮:油 30g
水油皮:水 40g 水油皮:油 25g
水油皮:高粉 100g 水油皮:糖 15g
馅:熟花生碎 200g 馅:红糖 100g
馅:水 100g 馅:糯米粉 60g
馅:熟芝麻 30g

花生红糖老婆饼的做法

花生红糖老婆饼的做法图解1

步骤1

水油皮所有材料拌均,揉成团,醒30分
花生红糖老婆饼的做法图解2

步骤2

酥油皮所有材料拌均,揉成团,醒30分
花生红糖老婆饼的做法图解3

步骤3

水油皮分成十个小剂子包住酥油皮,揉成团。
花生红糖老婆饼的做法图解4

步骤4

压平,擀成片。
花生红糖老婆饼的做法图解5

步骤5

包入馅
花生红糖老婆饼的做法图解6

步骤6

收口
花生红糖老婆饼的做法图解7

步骤7

压平,用刀划几道口,
花生红糖老婆饼的做法图解8

步骤8

刷上蛋黄液,烤箱预热5分,180度,看个人烤箱而定
花生红糖老婆饼的做法图解9

步骤9

馅料做法:红糖加水入小锅煮开,放入糯粉拌均后关火,再加入花生碎熟芝麻拌均。
花生红糖老婆饼的做法图解10

步骤10

时间有点长,最好25分,温度在175,

花生红糖老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-04

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