莴笋里脊肉

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一道色香味俱全的家常菜，开启你的味蕾！小二再来两碗米饭

莴笋里脊肉的用料

里脊 200g 窝笋 一根
大红辣椒 一个 干辣椒 四个
葱姜蒜 适量 豆瓣酱 适量
淀粉 少许 盐 适量
糖 适量 料酒 少许
酱油 少许

莴笋里脊肉的做法

步骤1

里脊肉切条，莴笋、大红辣椒切菱形状，干辣椒切段，葱姜蒜随便怎么切；把切好的里脊肉放上少许盐、料酒、豆瓣酱、淀粉抓匀，再腌制两分钟。

步骤2

锅里放适量油，等油烧好先把葱姜蒜、豆瓣酱放进去，接着把腌好的里脊肉到进，翻炒至肉的颜色变了，再把切好的莴笋、大红辣椒到进继续翻炒，直到炒好，关火放入酱油、盐（盐根据个人口味，因为之前有腌肉就放过了）、鸡精、糖，翻几下出锅，放上几粒葱花。香味扑鼻，看着口水都来了✌

莴笋里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

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